Receita de Bolo de Courgette, Especiarias e Lima com Nozes.
Ao Sol.
Está tudo posto ao sol: O bolo, a pele, a hora.
Receita de Bolo de Pêras Dona Joaquina, Amêndoas e Amoras Brancas Secas.
Física para Agosto.
O amor dilata os corpos.
Receita de Tarte de Ameixa com Creme de Queijo Cremoso e Limão.
Os Frutos do Mal.
Há os frutos do mal
nessas ameixas
que me deste
de cor
carne encarnada
que comi
num veneno lentamente
doce
doseado
descarnado
para te morrer na boca
chegar-te à polpa
no meio da praia.
Receita de Gelado de Iogurte Grego com Toffee de Framboesa.
Rebentamento.
Um turbilhão de pensamentos. Elementos baralhados a surgir de vários pontos indeterminados que não são completos, que não chegam a suceder-se porque não têm uma ordem. São fragmentos distintos em tema, tamanho, peso ou algo passível de ser medido, catalogado ou integrado dentro de um sistema. É algo inicial e maiúsculo a espalhar-se por todos os meios, mais ou menos depressa conforme a resistência.
É um rebentamento
por dentro.
Bolo de Chocolate sem Farinha com Creme de Mascarpone.
Da Fantasia à Cozinha.
Fugir com um italiano.
Aceitar que se chama Mascarpone.
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